Оборудование для кухонь и столовых

15.03.2018 13:07 Категория: Россия

На сегодняшний день существует большой ассортимент профессионального оборудования, предназначенного для оснащения столовых и кухонь кафе, ресторанов и прочих точек общепита. Оно позволяет упростить и ускорить процесс приготовления разнообразных блюд и обеспечить должное хранение продуктов. Прежде чем приобрести оборудование для столовой http://www.tehcomplect.ru/, ознакомьтесь с его разновидностями.

Что может потребоваться для оснащения точки общепита?

Очень важным помощником станет профессиональная плита, которая бывает газовой, электричесткой и индукционной. К популярным моделям можно отнести ПЭ-0,48Н, ПЭП-0,48-01, ЭП-4ЖШ и некоторые другие. Стоимость подобной техники колеблется от 30 до 50-60 тыс. р. Необходимым дополнением к ней станет вентиляционный зонт, который бывает пристенным или островным. Подобное оборудование способно работать в качестве вытяжки. Почти все современные модели оснащаются не только двигателем или подсветкой, но также съёмными жиросборниками. За такую технику придётся отдать в пределах 15-45 тыс. р.

Ещё одним помощником в столовой является овощерезка, корпус которой часто изготавливается из пластика, а чаша - из нержавеющей стали. Производительность некоторых моделей достигает 600-700 кг/час.

Другая важная техника для предприятий общепита - это посудомоечная машина, которая может быть фронтальной. Стоит профессиональное оборудование такого типа достаточно дорого - до 80-90 тыс. р.

Для хранения продуктов потребуется профессиональный шкаф-холодильник. Его объём составляет от 400-700 до 1,4 тыс. л. Стоимость колеблется от 30 до 70 тыс. р.




Ещё новости?